Avokado Sosu

Recelci.de


Malzemeler:
2 olgun avokado
4 dis sarimsak (miktari istege bagli)
1 kutu krema ya da istege bagli 2 -3 yemek kasigi yogurt
Bir tutam tuz ve karabiber
1 cay kasigi limon suyu

Yapilisi:
Avokadolari ortadan ikiye ayirin, cekirdeklerini cikarin, bir catalla ezin ve üzerine bir cay kasigi limon suyu katin. Sarimsaklari dövün ve avokadoya ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandirin.  Bir kutu kremayi mikserden gecirin ve avokado karisimina katin ve karistirin.
Bu avokado sosunu ister böyle yeyin, isterseniz icine karides ya da yengec katabilirsiniz. Isterseniz etin yaninda, isterseniz makarna sosu olarak.

Afiyet Olsun!

Kirazlı Muzlu Yoğurt Tatlısı

Recelci.de

Hem cocuklarin hem de yetiskinlerin cok sevecegi hafif bir tatli.

Kiraz sosu icin gerekli malzemeler:

2 hazir kiraz kompostosu (toplam 740 gram kirazdan)

40 gram nisasta

350 gram kompostonun suyu

1 büyük limon

50 gram seker

2 paket vanilya

YogurtluTatlinin Malzemeleri:

3 muz

1 limonun suyu

500 gram süzme yogurt (Quark)

300 gram yagli yogurt (Sahne yoghurt)

60 gram seker

300 gram kutu krema

Kirazli sosun yapilisi:

1. Kirazlari süzün ve 350 ml suyunu ayirin, suyu 350 ml’den az gelirse üzerine su ilave edin.

2. Nisastayi biraz kiraz suyu ile karistirin.

3. Artan kiraz suyunu, soyulmus limon kabugunu, sekeri ve vanilyayi bir tencerede pisirin.

4. Kiraz suyu ile pürüssüz hale getirdiginiz nisastayi da bu karisima katip tekrar pisirin ve kirazlari ilave edin. Kisik ateste isitin ve sogutmaya birakin. Sogurken kiraz sosunu ara sira karisitirin üzeri kaymaklanmasin. Icine kattiginiz limon kabugunu cikarin.

Yogurtlu karisimin yapilisi:

1. Muzlari soyun, bir limonun suyu ile püre haline getirin.

2. Labneyi, yogurtu ve sekeri muzlu karisima ilave edin.

3. Kremayi cirpin ve onu da karisima katin ve bardaklara doldurun, üzerine de hazirladiginiz kirazli sosu dökün.

4. Buzdolabinda bir saat dinlendirin.

Afiyet olsun!

Recelci.de

Fırında Karnabahar (Unsuz)

Gercekten cok lezzetli ve pratik bir tarif 🙂

Sevgili Takipci, bugün size yapimi cok pratik ve bir o kadar da lezzetli bir tarif sunuyorum. Firinda Karnabahar. Ben bu tarifi yaparken un kullanmadim.

Malzemeler

  • Ufak bir karnabahar
  • 1 yumurta
  • bir cay kasigi muskat
  • tuz ve karabiber
  • yaklasik bir su bardagi rendelenmis kasar peynir
  • bir kutu labne peynir 200 gram
  • yarim su bardagi süt
  • bir tatli kasigi zeytinyagi
  • firina uygun bir kalip

Not: (siz miktarlari kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)

Yapilisi

  1. Karnabahari elinizle ufak parcalara ayirin, yikayin ve diri kalacak sekilde haslayin
  2. Bu esnada firininizi 200 dereceye getirin
  3. Kasar peyniri rendeleyin
  4. Labne peynirini sütle karistirin, icine baharatlari ve zeytinyagini katin, rendelenmis kasar peyniri de ilave edin.
  5. Haslanmis karnabahari firin kabina alin, üzerine az tuz serpin, (peynirler tuzlu olacagi icin, tuzu az kattim)
  6. Karnabaharin üzerine peynir karisimini dökün ve firina verin.
  7. Karnabaharin üzeri kizarinca firindan alin ve sicak sicak servis yapin.

Afiyet Olsun