Börek

Bu börek yenir 🙂

 

Malzemeler:

Un, tuz ve su

Ic Malzemesi icin, isterseniz sogan, ispanak yapraklari, peynir karisimiyla yapin (ben ic malzemenin hepsini cigden koyuyorum, elimle biraz ovuyorum), isterseniz patatesli ve kiymali yapin yada sadece peynirli yapin..

Yapilisi:

Istediginiz kadar miktarda unu bir kaba koyun, icine  malzemenize göre tuz atin ve aldigi kadar su koyun. Kulak memesi kivaminda bir hamur olacak. Hamuru yarim saat dinlendirin ve hamuru bezelere ayirin. Bezeleri bir kaba koyun ve kabin üzerini nemli bir bezle örtün ki hamur kurumasin. Bu esnada firininizi 180 dereceye ayarlayin. Tepsinizi yaglayin.

Her bezeyi resimdeki gibi acin, üzerine yag damlatin, bir ucunu ortasina dogru katlayin ve üzerine dilediginiz malzemeyi koyun ve sarin, ister kol böregi gibi ister gül böregi gibi sarabilirsiniz. Böreginizi firina koymadan önce üzerine yumurta sarisi sürüp karisik cörek otuyla süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.