Erikli Pasta

Bugün sayfama bambaska bir tatli tarifi ekleyecektim fakat gün icinde plan disi meydana gelen degisiklikler sebebiyle arsivden bir tarif eklemeye karar verdim. Mürdüm erigi hem lezzetli hem de saglikli. Kaynak: backvergnuegen‚den.

Yapilisi:

Pasta tabani icin gerekenler:

  • 250 gr un
  • 175 gr tereyagi ya da margarin (ben tereyagi kullandim)
  • 75 gr seker
  • 1 tutam tuz
  • 1 yumurta sarisi
  • hepsini karistirin

Pastanin üzeri icin gerekenler:

  • 1 kg Mürdüm erigi yikanmis, cekirdekleri cikarilmis ve ortadan ikiye kesilmis
  • 100 gr tereyag ya da margarin
  • 600 gr süzülmüs yogurt (Quark)
  • 125 gr seker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket vanilyali puding
  • 1 yumurta
  • Rendelenmis limon
  • 3 yemek kasigi limon suyu
  • hepsini karistirin

Firininizi önceden 175 derecede isitin.

Yapilisi:

  1. Pasta tabani icin gerekli malzemelerin hepsini karistirin
  2. Bu malzemenin 2/3’nü 26 cm’lik pasta tabanina serin, diger arta kalan hamuruda (solucan) gibi ellerinizle yuvarlayip, kalibin kenarina parmaklarinizla bastira bastira yerlestirin
  3. Süzme yogurdunu ve erikleri esit olarak yarilayin
  4. Önce süzme yogurdu, sonra erikleri
  5. Sonra tekrar süzme yogrdunu ve en üste geriye kalan erikleri koyun.
  6. Tahmine 60 derece firinda pisirin

Not: Firininizi arasira kontral edin. Her firin degisik pisiriyor.

Eger aldiginiz erikler cok eksiyse, biraz daha seker koyun, yoksa eksi bir pastaniz olur 😉

Afiyet Olsun!

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.