Turşu

 

Hepsinin yapimi ayni aslinda, istediginiz bir sebze, icine tuz, sirke ve su, hepsi bu.

Bu yil tursu yapmayi hic planlamamistim, ta ki bizim buranin marketine gidene kadar..marketin tezgahina tursuluk salataliklar koymuslar ve ben de hemen yapacagim kadar satin aldim ve salatalik tursumu kurdum. Eger sorarsaniz, kac kere tursu kurdum diye, cok seyrek. Yani benden profosyenel bir tursu yapimi tarifi beklemeyin. Eve gelir gelmez aldigim salataliklari yikayip kavanoza doldurdum, sonra icine tuzlu ve sirkeli suyu doldurup, kavanozun kapagin kapatip olmasini bekledim (tuzunu agzimizin alistigi normal tuzdan biraz daha fazla tuz katacaksiniz). Hepsi bu, afiyet olsun.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.