Ayva ReÇeli (Az Sulu)

Dopdolu bir gün gecirdim. Günün nasil gectigini anlamadim. Seviyorum aslinda böyle günleri. Yasadigimi hissediyorum, mutlu oluyorum; aileyle beraber haftasonu alisverisini halletmek, sonra onlari evde yerlestirmek, beraber yemek yemek,…v.s, iste hafta icinde yapilamayan seylerin hafta sonunda yapilmasi. Seviyorum ben hafta sonlarini, ailenin birarada olmasini, yeni tarifler denemeyi, kitap okumayi, tembellik yapmayi. Evde yasamayi cok seviyorum, özellikle de mutfakta vakit gecirmeyi 🙂 Beraber gezintiye cikmayi, özelliklede kizimin arabayi sürmesi, cok eglenceli :)) Neyse ben tamamiyle konunun disina ciktim, toparlamaliyim. Eger baktiysaniz, blogumda bir ayva receli tarifi var, ama ben bir de suyu az olanini denemek istedim, cok güzel oldu ve sizinle paylasmak istedim. Tarif yemekcini ’ne ait. Ben miktarlarini degistirdim, parantez icinde olanlar bana ait.

Malzemeler:

  • 1 adet ayva (2 adet ayva)
  • 1,5 su bardagi seker (3 su bardagi seker)
  • 1/2 su bardagi su (1 su bardagi su)
  • 1/4 limon suyu (1/2 limon suyu)

Yapilisi:

  1. Ayvalari soyun, cekirdeklerini cikarin ve bir kenara koyun, cekirdekleri recele hem renk veriyorlar hem de recele jöle kivami veriyorlar. Recel pisince cekirdekler cikarilacak.
  2. Yikanmis ve soyulmus ayvalari rendeleyin, tencereye koyun, sekeri ve cekirdekleri ilave edin.
  3. Tencereyi ocaga koyun ve ayva suyunu salip, sekerleri eriyene kadar karistirin.
  4. Suyu katin 30 dakika kadar arasira karistirarak kaynatin.
  5. Inmesine yakin limonu katin ve bir süre daha kaynatin. Icindeki cekirdekleri catalla cikarin.
  6. Ben iki ayvayla yaptigim icin benim recelim bir kavanozdan biraz fazla oldu. Bir ayvayla her halde yarim kavanoz falan cikar. Benim ayvalarimin kalitesi cok iyiydi ve cok güzel sulandilar. Recelinizi pisirirken suyu az olursa biraz ilave edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.