Himm et yemeklerinin yaninda yenilecek nefis bir lezzet.

Ilginc birseyler yazmak isterdim ama aklima birsey gelmiyor maalesef. Hem zaten ben kime yaziyorum ki, benim yazdiklarimi okuyan biri var mi 😉

Malzeme:

• 5 adet iri patates
• 3 yemek kasigi un
• 4 yemek kasigi rendelenmis kasar peyniri
• 3 yumurtanin sarisi
• Aldigi kadar süt
• Yeterince tuz, karabiber (siz baharat cesitlerini zenginlestirebilirsiniz, muskat, kirmizi biber gibi)

Yapilisi:

1. Patateslerin kabuklarini soyup rendeleyin.
2. Cukur bir kaba un, rendelenmis peynir, tuz, karabiber ve yumurta sarilarini koyup, üzerine, boza kivamina gelinceye kadar süt ilave edin. Icine rendelenmis patatesleri de koyup iyice karistirin.
3. Firina girebilecek cukur  bir kabi yaglayip, bu karisimi icine dökün.
4. Orta hararetli firinda, iyice kizarana kadar pisirin. Etlerin yaninda sicak olarak servis yapin.

Afiyet Olsun.

Tarif cok eski bir kadin magazin dergisinden.